Ez gelek caran hez dikim li ser pencereya New Cabel Hall rûnêm û ji fîncana xwe ya nûdelên germ vexwim.
Nûdelên tavilê dibe ku li Rojhilatê Asyayê nûdelên tavilê yên herî populer bin. Dema ku ez li Charlottesville dijiyam, min gelek caran xeyalên cûrbecûr nûdelên tavilê yên ku min di salekê de li Japonyayê xwendibû dikir. Her cara ku ez diçim firoşgeha xwarinê, ez her gav çend qutiyên nûdelan digirim. Ez nûdelên di qedeh an tasan de li şûna nûdelên di kîsikan de tercîh dikim ji ber ku ez ji hêsaniya kelandina nûdelên hişk di konteynirek de û sê deqeyan li bendê mayî dema ku ez birçî dibim hez dikim.
Piraniya nîskên tavilê li Dewletên Yekbûyî yên Amerîkayê dikarin di mîkropêlê de jî werin germkirin. Ev yek pirsgirêka wergirtina ava germ rasterast ji şûşeyek an dozatorekê li Dewletên Yekbûyî çareser dike ji ber ku li Japonya gihîştina min a ava germ bi hêsanî heye. Çi ez hewce bikim ku di nav rojê de bi lez biçim dersê an jî di şevê de ji karên malê westiyam, nîskên tavilê her gav germî û rehetiyê didin min. Her weha, piraniya marqeyan pir erzan û hilanîna wan hêsan e ji ber ku ew ne hewceyî sarincê ne. Bi taybetî ber bi dawiya semesterê ve, nîskên tavilê îdeal in ji ber ku em hemî bi xwendina xwe pir mijûl in û dikarin ji budceyê derkevin. Piştî ku li supermarketên li Charlottesville ji bo marqeyên cûrbecûr ên nîskên tavilê geriyan, li vir serişteyên min hene ku hûn biceribînin dema ku hûn xwarina Asyayî ya hêsan dixwazin.
Wek afirînerê nîskên tavilê, Nissin dê tu carî li gorî hêviyên hezkiriyên nîskên tavilê nejî. Piştî 50 salan çêkirina nîskên kasa, ew hîn jî yek ji sê nîskên tavilê yên herî baş li Japonyayê ye. Di nav gelek çêjan de ku ji hêla Nissin ve hatine pêşve xistin, ez herî zêde ji çêja deryayê hez dikim. Ez matmayî mam dema ku min dît ku ew li Kroger tenê bi 1.49 dolarî ji bo her servîsê tê firotin, ku hema hema bi qasî bihayê ku li Japonyayê tê firotin e. Şorbe xwedî çêjek nazik a mîguyan e ku bi kêvroşkên hişkkirî, şîrîn, kelem û hêkan re temam dibe. Ya orîjînal, ku li şûna goştê beraz xwarinên deryayî bikar tîne, jî hêjayî ceribandinê ye. Ez bi gelemperî di rojên ku gelek çalakiyên min hene de ji bo nîvro fîncanek digirim ji ber ku ew têra xwe piçûk in ku di çenteyê pişta min de cih bigirin. Di nîvro de, ez li kaniyê avê lê zêde dikim. Ez pir caran kêfa min ji rûniştina li ser pencereya New Cabell Hall û vexwarina nîskên germ piştî ku Rising Roll sê deqeyan di mîkropêlê de hat germ kirin, kêfxweş dibim.
Nongshim li Koreyê marqeyek navdar a nîskên bilez e. Tonkotsu bi Japonî tê wateya "hestiyê beraz". Ji ber ku Japonî bi gelemperî hestiyên beraz ji bo şorbeyê bi kar tînin, hestiyên beraz hêdî hêdî bûne kurtenivîsa "şorba hestiyê tonk" bi Japonî. Bingeha şorba hestiyê beraz di tasekê de bi gelemperî pir stûr e, ji ber vê yekê ez bi gelemperî tenê nîvê ji bo yek servîsê bikar tînim. Xwarina min a bijare nîsk bûn, nîsk jî bi qasî ku di xwaringehê de bûn nerm bûn. Her weha serişte hene ka meriv çawa nîsk li gorî dilê xwe çêdike. Ez hez dikim ku wê bi giyayên deryayê yên biraştî yên bijare û kustardê birijînim, ku ez ji tasê cuda digirim, ji bo cûrbecûr çêjê. Wekî kesek ku nikare tûj bixwe, ez tenê çaryeka biharatên agir dixim nav tasê. Ji bo ku her kes rêya çêtirîn bibîne ku ji vê tasa şorba nîsk kêfê bistîne, tevliheviyên cûda hene.
Di destpêkê de, dema ku ez li Kroger rastî van nîskên tavilê hatim, min guman kir ku ew hêjayî îştaha min in ji ber ku min berê qet li Çîn an Japonyayê neceribandibû. Lêbelê, dema ku min loqma xwe ya yekem xwar, min biryar da ku wê li navnîşa xwe ya çêtirîn nîskên tavilê zêde bikim. Biraştina mîna xwarinek bê şorbe her gav tamayek bêtir konsantre û tijî dide min. Ji ber vê yekê, gava ku ez ji şorba nîskê hinekî westiyam, ez dikarim biguherim ser vê teriyakiya sorkirî. Teriyaki peyvek japonî ye ku behsa teknîka pijandina xwarinê bi sosê soya û şekir dike. Ez vê stir-fry ji bo kesên ku ji potên germ ên japonî hez dikin pir pêşniyar dikim, ji ber ku teriyaki sosek bi gelemperî di hogo ya amerîkî de tê bikar anîn. Wekî din, ev fîncan tenê 0,99 dolar ji bo her pakêtê li Kroger in, ku ji bo tamên xweş peymanek pir baş e. Ji bilî Teriyaki, Nissin Stir Fry di heman demê de tamên BBQ Koreyî, Çîlî ya Şîrîn, û Mirîşka Sîr a Tûj jî pêşkêş dike, ji ber vê yekê ji bo her kesî tiştek heye.
Alerjiya xwarinê an sînorkirinên parêzê te hene? Xem neke. Pho'nomenal Pho Noodle Bowl bê gluten, şîr, soya û monosodyûm glutamate ye. Pho şorbeyek Viyetnamî ye ku ji şorbe, nîskên birinc, giya û goşt pêk tê. Ev kasa pho ya bilez û xweş tama xwarinên Viyetnamî dide me ku tama wê ji nîskên tavilê yên ku min li jor pêşniyar kirine siviktir e. Wekî din, pho dibe ku vebijarkek tenduristtir be ji ber ku ew nayê sorkirin lê berî pakêtkirinê tê hişkkirin. Berî ku ez werim Dewletên Yekbûyî, min bi rastî tu fikrek li ser nîskên tavilê tunebû, nemaze Pho'nomenal Pho Noodle Bowl ne tenê kategoriya nîskên tavilê da nasîn, lê di heman demê de têgihîştinek kûrtir a nîskên tavilê wekî vebijarkek xwarinek tendurist a gengaz da min. Ji ber ku ew pir caran ji ber ku têne sorkirin ne tendurist têne hesibandin. Hêjayî gotinê ye ku ev kasa nîskên tenê di deqeyekê de piştî ku bi ava kelandî tê dagirtin tê amadekirin. Ji ber vê yekê baldar bin ku pir dirêj nepijin an na pho dê pir nerm bibe û al denteya xwe winda bike.
Tama modayê ji mirovekî bo mirovekî diguhere, lê her çendî ku ew ecêb xuya bike jî, her kes xwedî tiştek e ku xweşik xuya dike: bawerî.
Lênêrîna xwe û tenduristiya xwe ya derûnî yek ji baştirîn rêyan e ku hûn bibin hevpar û mirovek çêtir.
Li vir çar xalên sereke hene ku ez ê bikar bînim da ku sala xwe ya çaremîn û ya dawîn çêtirîn bikim.
Bo 132 salan, The Rider Daily reşnivîsa yekem a dîroka Zanîngeha Virginia û civaka Charlottesville bûye.
Wekî odeyeke nûçeyan a xwendekaran a serbixwe û bêqezenc, em ji Zanîngehê fînanse wernagirin û xwe dispêrin beşdariyên xwendevanên mîna we. Tevlî mîsyona me bibin da ku nûçeyên herêmî ragihînin û ji bo nifşê pêşerojê yê rojnamevanan derfetan biafirînin.