Ez gelek caran hez dikim ku li ser pencereya New Cabel Hall rûnim û li kasa xwe ya noodên germ vexwim.
Noodên tavilê belkî noodên tavilê yên herî populer ên li Asyaya Rojhilat in. Dema ku ez li Charlottesville dijiyam, min gelek caran xewna xwe li ser cûrbecûr noodên tavilê yên ku min di salekê de li Japonyayê xwend difikirîn. Her cara ku ez diçim firoşgehê, ez hertim çend qutiyên noodê digirim. Ez noodên di qedeh an kulikan de ji noodên kîskirî tercîh dikim ji ber ku ez ji hêsaniya kelandina noodên hişk di konteynir de hez dikim û dema ku ez birçî bim sê deqe li bendê me.
Piraniya noodên tavilê yên li Dewletên Yekbûyî jî dikarin mîkropêl bibin. Ev pirsgirêka girtina ava germ rasterast ji rûnek an belavkerê li Dewletên Yekbûyî çareser dike ji ber ku li Japonya min bi hêsanî gihîştina ava germ heye. Ger hewce be ku ez bi roj bi lez û bez biçim dersê an jî bi şev ji karên malê bêzar bibim, noodên tavilê her gav germ û rehetiyê didin min. Di heman demê de, pir marqeyan pir erzan û hêsan têne hilanîn ji ber ku ew ne hewceyê sarincê ne. Bi taybetî berbi dawiya semesterê, noodên tavilê îdeal in ji ber ku em hemî bi xwendina xwe re pir mijûl in û dikarin ji budceyê derbas bibin. Piştî lêgerîna supermarketên li Charlottesville ji bo cûrbecûr marqeyên noodên tavilê, li vir serişteyên min hene ku hûn gava ku hûn xwarina hêsan a Asyayî dixwazin biceribînin.
Wekî afirînerê noodên tavilê, Nissin ê ti carî hêviyên hezkirên noodle yên tavilê nebîne. Piştî 50 sal çêkirina noodên kasa, ew hîn jî yek ji sê noodên tavilê yên Japonya ye. Di nav gelek çêjên ku ji hêla Nissin ve hatine pêşve xistin, ez herî zêde ji tama xwarinên deryayê hez dikim. Ez matmayî mam dema ku min dît ku ew li Kroger bi tenê 1,49 $ per servîsê tê firotin, ku hema hema bihayê ku ew li Japonyayê difroşe ye. Bûçik xwedan bîhnek şîrînek nazik e ku kêvroşkên hişk, squid, kelem û hêkan temam dike. Orjînala ku li şûna goştê beraz xwarinên deryayê bikar tîne, hêjayî ceribandinê ye. Ez bi gelemperî di rojên ku gelek çalakiyên min hene ji bo firavînê qedehek digirim ji ber ku ew têra xwe piçûk in ku di çenteya min de bi cih bibin. Nîvro li ser kaniyê avê lê zêde dikim. Ez gelek caran kêfa min ji rûniştina li ser pencereyê li Salona New Cabell û vexwarina noodên germ piştî ku Rising Roll sê hûrdeman hate şûştin, kêfa min tê.
Nongshim li Koreyê marqeyek noodle ya tavilê ya navdar e. Tonkotsu di japonî de tê wateya "histiyê beraz". Ji ber ku Japonî bi gelemperî hestiyên goştê beraz ji bo şorbê bikar tînin, hestiyên beraz hêdî hêdî bûne kurteya "şorba hestiyê tonk" di japonî de. Bingeha şorba hestiyê beraz di tasekê de bi gelemperî pir stûr e, ji ber vê yekê ez bi gelemperî ji bo yek servîsê tenê nîv bikar tînim. Xwarina min a hezkirî nîsk bû, nîsk jî bi qasî ku li xwaringehê çêdikir bû. Di heman demê de serişte hene ku meriv çawa noodê li gorî dilê xwe çêdike. Ez hez dikim ku wê bi deryaya xweya pijyayî ya bijare, ku ez ji tasê cuda digirim, ji bo cûrbecûr çêjekê birijînim. Weke mirovekî ku nikaribe tûj bixwe, min tenê çaryeka tahma êgir dixe nava tasê. Ji bo ku her kes ji bo kêfa vê kasa şorba noodê awayê çêtirîn bibîne hevberdanên cûda hene.
Di destpêkê de, gava ku min li Kroger li van noodên tavilê terpilîn, min guman kir ku ew hêjayî bîhna min e ji ber ku min berê ew li Chinaîn û Japonya ceribandibû. Lêbelê, gava ku min pista xweya yekem girt, min biryar da ku ez wê li navnîşa xwe ya çêtirîn noodles tavilê zêde bikim. Biraştina mîna xwarinek bê şûşe her gav tahmek tevlihevtir û tev-beden dide min. Ji ber vê yekê gava ku ez ji şorba noodê hinekî westiyam, ez dikarim vê teriyakî ya sorkirî biguherim. Teriyaki peyvek japonî ye ku tê de teknîka grikirina xwarinê bi soya soya û şekir vedibêje. Ez ji bo kesên ku ji kevçîyên germ ên Japonî hez dikin, vê tiryakê pir pêşniyar dikim, ji ber ku teriyaki di hogoya Amerîkî de sosek bi gelemperî tê bikar anîn. Zêdeyî, van kulmeyên li Kroger ji bo pakêtek tenê 0,99 $ ne, ku ji bo çêjên dilşikestî pir girîng e. Ji bilî Teriyaki, Nissin Stir Fry di heman demê de çêjên BBQ-ya Koreyî, Çîlî Şîrîn, û Çîçekê sîr spicy pêşkêşî dike, ji ber vê yekê ji bo her kesî tiştek heye.
Ma alerjiyên xwarinê an qedexeyên xwarinê hene? Dilnigeran nebe. Pho'nomenal Pho Noodle Bowl bê gluten, şîr, soya û monosodium glutamate ye. Pho şorbeyeke Vîetnamî ye ku ji şorbe, nîsk birinc, giya û goşt pêk tê. Ev kasa zû û xweş a pho tama pêjgeha Viyetnamî bi tama siviktir ji noodên tavilê yên ku min li jor pêşniyar kiribûn peyda dike. Wekî din, pho dibe ku vebijarkek tenduristtir be ji ber ku ew nayê sorkirin lê berî ku were pakkirin tê hişk kirin. Berî ku ez biçim Dewletên Yekbûyî, min bi rastî di derheqê noodên tavilê de ti fikrek min tunebû, nemaze Pho'nomenal Pho Noodle Bowl ne tenê min bi kategoriya noodê ya tavilê da nasandin, lê di heman demê de têgihîştinek kûr a noodên tavilê jî da min. hilbijartina xwarinê. ji ber ku ew gelek caran ji ber ku têne sorkirin nexweşî têne hesibandin. Hêjayî gotinê ye ku ev tasa noodê piştî ku bi ava kelandî tê dagirtin tenê di deqîqeyek de tê amadekirin. Ji ber vê yekê hay ji xwe hebin ku ew pir dirêj nekeve an na dê pho pir nerm bibe û al dente xwe winda bike.
Tehmên modê ji kesek bi kesek cûda cûda dibe, lê her ku diçe bêaqil xuya dike, her kes tiştek heye ku xweş xuya dike: bawerî.
Lênêrîna xwe û tenduristiya xweya derûnî yek ji awayên çêtirîn e ku hûn bibin hevkar û kesek çêtir.
Li vir çar vebijarkên sereke hene ku ez ê bikar bînim da ku sala xweya çaremîn û dawîn çêtirîn bikim.
Ji bo 132 salan, The Rider Daily pêşnivîsa yekem a dîroka Zanîngeha Virginia û civata Charlottesville ye.
Wekî nûçegehek xwendekar a serbixwe ya ne-qezenc, em ji Zanîngehê fonê wernagirin û pişta xwe bi beşdariyên xwendevanên mîna we digirin. Tevlî mîsyona me bibin da ku nûçeyên herêmî ragihînin û ji nifşê pêşerojê rojnamevanan re derfetan biafirînin.