Daîreya Teftîş û Îtîrazê ya Dewleta Iowa berpirsiyarê teftîşa hin saziyên xwarinê li Iowa ye, wek firotgehên xwarinê, xwaringeh û firotgehên rehetiyê, û her weha kargehên hilberandina xwarinê, otêl û motelan. (Wêne ji hêla Clark Kaufman/Iowa Capital Express ve hatî kişandin)
Di çar hefteyên borî de, mufetîşên xwarinê yên eyalet û wîlayetan xwaringehên li Iowa wekî bi sedan binpêkirinên ewlehiya xwarinê navnîş kirine, di nav de sebzeyên qalibkirî, çalakiya kêzikan, dagirkirina kêzikan û metbexên qirêj. Xwaringeh tavilê demkî hate girtin.
Ev dîtin yek ji wan dîtinan e ku ji hêla Daîreya Teftîş û Îtîrazê ya Dewleta Iowa ve hatine ragihandin, ku berpirsiyarê birêvebirina teftîşên karsaziyên xwarinê yên li ser asta dewletê ye. Li jêr hin dîtinên cidîtir ji teftîşên bajar, wîlayet û dewletê yên xwaringeh, dikan, dibistan, nexweşxane û karsaziyên din ên li Iowa di pênc hefteyên borî de hatine rêzkirin.
Daîreya Çavdêriya Dewletê ji raya giştî re tîne bîra xwe ku raporên wan "wêneyên demkî" ne û binpêkirin pir caran berî ku mufetîş ji ajansê derkeve, di cih de têne rastkirin. Ji bo navnîşek bêkêmasî ya hemî muayeneyan û agahdariya berfirehtir li ser her yek ji muayeneyên ku li jêr hatine navnîş kirin, ji kerema xwe serdana malpera Daîreya Muayeneyan û Îtîrazê ya Iowa bikin.
Hibachi Grill û Supreme Buffet, 1801 22nd St., West Des Moines — Piştî vekolînekê di 27ê Cotmehê de, xwediyê vê xwaringeha bufeya Asyayî ya herî mezin a Iowa-yê qebûl kir ku bi dilxwazî ​​​​bigire û xwaringehê paqij bike. Damezrandî. Li gorî tomarên dewletê, wî her wiha qebûl kir ku bêyî erêkirinê ji nû ve venebe.
Di dema serdana wî de, mufetîşên neteweyî behsa bikaranîna lavaboyên metbexê li xwaringehan ji bo hilanîna tiştan kirin; di sê lavaboyên metbexê de sabûn tune bû; ji bo firaxên ku li pişt xwaringehê hatine hilanîn, kombûna xwarina hişk hîn jî li ser wan tê dîtin; ji bo şert û mercên nepîvandî makîneyek firaşşuştinê bi mîqdara têr a dezenfektanê; goştê 44 pileyan; 60 pound îstirîd û kêvroşkên pijandî li 67 pileyan hatin hiştin û neçar man ku werin avêtin, û 12-15 tebeqên sushiyê ji ber dema amadekirinê ya nediyar neçar man ku werin avêtin.
Her wiha şîrket ji ber bikaranîna dermanên zirardar ên ji firotgehê hatine kirîn li şûna dermanên zirardar ên profesyonel; cûrbecûr goşt û tiştên din ên ku li ser tezgahan li seranserê metbexê ji bo helandinê têne bikar anîn; çend bermîlên ard, şekir û xwarinên din ên nenas; ji bo kêzikên zindî yên ku di makîneya şuştinê de, li ser û li dora lavaboyê "bi girseyî hatine dîtin", qulên di dîwarê metbexê de, û dafikên zeliqokê yên li qada xwarinê û di bin tezgaha xizmetê de asê mane, hate cezakirin. Mufetîş dît ku li tevahiya xwaringehê cureyek dafik bi kêzikên mirî hebû, û dafikek bi mişkek mirî di qada depoya hişk de hate dîtin.
Raf, ref û aliyên alavên çêkirina xwarinê li seranserê xwaringehê ji ber cûrbecûr kombûnê qirêj in, û xwarin û bermahiyên li ser erd, dîwar û deverên din hene ku paqijkirina wan dijwar e. Teftîş li ser giliyê hat kirin, lê ew wekî teftîşek rûtîn hat dabeş kirin, û giliyê wekî "nepêşbînîkirî" hat hesibandin.
Casa Azul, 335 S. Gilbert St., Iowa City — Di serdanekê de di 22ê Cotmehê de, mufetîşan destnîşan kirin ku li xwaringehê 19 binpêkirinên faktorên rîska cidî hebûn.
Binpêkirin: Berpirs nekarî bersiva pirsên li ser germahiya pijandina goşt, germahiya îzolasyona germ û sar, pêdiviyên dezenfektekirinê û rêbazên rast ên şuştina destan bide; şîrketê rêveberekî parastina xwarinê yê pejirandî negirtiye; deriyê lavaboya serşokê girtî bû, Di sarincokê de gelek sebzeyên qalibkirî hene.
Herwiha, hin kesan dîtin ku karmendên metbexê goştê xav bi kar tînin, dûv re lepikên yekcar bikar tînin û amûrên xwarinê bi kar tînin; konteynerên xwarinê li erdê metbexê û qada hilanîna garajê têne hilanîn; li ser makîneya hûrkirina sebzeyan bermayiyên xwarinên hişk hene; di metbexê de makîneya firaşşuştinê ya germahiya bilind negihîştiye germahiya rûyê pêwîst a 160 pileyan, ji ber vê yekê xizmeta xwaringehê neçar ma ku were sekinandin.
Herwiha, krema tirş di germahiya odeyê de tê hilanîn; hemû tiştên ku li cihê kar tên çêkirin "bêyî ti nîşankirina dîrokê ne"; birinc di konteynirek bi qapaxên plastîk ên teng de tê sarkirin ku nikarin germê belav bikin; goştê beraz li ser tezgahê di germahiya odeyê de tê helandin; firaxan têne şuştin. Li nêzîkî makîneyê çalakiya "zêde" ya mêşên fêkiyan hebû, û mufetîş ragihand ku dema wî makîneya hûrkirina sebzeyan vekir, "hejmareke mezin ji mêşan hatin dîtin".
Wî her wiha ragihand ku di bin alavan de, di sarincokê de û li ser dîwaran de zêde xwarin û bermahî kom bûne, û got ku rûn û rûn ji kapûça sereke ya hewakirinê ya metbexê diherike. Wekî din, rapora dawî ya teftîşa xwaringehê ji raya giştî re nehatiye daliqandin.
Mufetîş ragihand ku serdana wî rûtîn bû lê bi lêkolîna giliyê re pêk hat. Di rapora ku weşand de, wî nivîsand: "Ji bo çalakiyên şopandinê yên têkildarî gelek pirsgirêkên ku di giliya ne-nexweşiyê de hatine behs kirin, ji kerema xwe li rêwerzên navxweyî binêrin." Mufetîş negot ka gilî wekî ku hatiye verastkirin hatiye hesibandin an na.
Azteca, 3566 N. Brady St., Davenport-Di hevpeyvînekê de di 23ê Mijdarê de, mufetîşek destnîşan kir ku karmendên xwaringehê rêveberekî parastina xwarinê yê sertîfîkayî tune bû. Mufetîşan her wiha ragihandin ku barmenek bi destên xwe yên tazî perçeyên lîmonê xistiye vexwarina xerîdar; singên mirîşkê yên xav li ser goştê xav di sarincê de hatine danîn; gelek bermayiyên xwarinên hişk di makîneya hûrkirina sebzeyan de kom bûne; û tebeqeyek penêr. Germahiya wê li 78 pileyan bihêlin, ku ji 165 pileyên pêşniyarkirî pir kêmtir e. "Pisîrên mişkan" li gelek deverên metbexê hatine dîtin, di nav de refikên ku tepsiyên kêran lê têne danîn, û kombûna avê li erdê li quncikekî metbexê hatiye dîtin.
Panchero's Mexican Grill, S. Clinton St. 32, Iowa City-Di serdanekê de di 23ê Mijdarê de, mufetîşek diyar kir ku karmendên xwaringehê rêveberekî parastina xwarinê yê sertîfîkayî tune bû. Mufetîş her wiha ragihand ku makîneya birîna nîskên metbexê "di makîneyê de bermayiyan" hebûn, ango madeyên ku di nozula belavkerê de kom bûne; di lavaboya sê-beşî de ku ji bo paqijkirina camên xerîdar tê bikar anîn, ti mîqdarek pîvandî ya dezenfektanê nehatiye bikar anîn; xwaringeh; Termometreyek tune ku germahiya xwarinên sarincok, pijandî an germ kontrol bike; û di jêrzemîna ku tiştên hişk lê têne hilanîn de, "bêhejmar kêzikên mirî" hene.
Mizu Hibachi Sushi, 1111 N. Quincy Ave., Ottumwa — Di hevpeyvînekê de di 22ê Mijdarê de, mufetîşan destnîşan kirin ku ev xwaringeh di lavaboyê de li qada amadekirina sushiyê sabûn an ava germ peyda nake; ew ji bo tevlihevkirina goştê xav bi somonê xav di heman konteynerê de tê bikar anîn; ji bo hilanîna mirîşka xav li ser mêşhingivên xav di sarincokê de tê bikar anîn; bermayiyên di makîneya qeşayê ya qirêj de kom dibin; ji bo misogerkirina ku xwarin hîn jî ewle ye ku were xwarin, pergala nîşankirina dîrokê nehatiye saz kirin; Ji bo xwarina qismî heliyayî ya ku di sarincokek şikestî de tê dîtin ku germahiya wê ji 46 pileyan derbas nabe; ji bo karanîna barên firînê di metbexê de li jor qada amadekirina xwarinê; ji bo ji nû ve karanîna gelek kovîyên mezin ên sosê soya ji bo hilanîna xas û sosê; û Erdên metbexê û refikên amadekirina xwarinê yên ku ji bermayiyên komkirî qirêj bûne. Her wiha xwaringeh ji ber ku encamên vekolîna dawî eşkere nekir, hate tawanbarkirin.
Wellman's Pub, 2920 Ingersoll Ave., Des Moines- Di hevpeyvînekê de di 22ê Mijdarê de, mufetîş behsa rêveberê metbexê yê vê xwaringehê kir û got ku ew "fêm nake" ka çawa lavaboya Mitsui ji bo sterîlkirina camên şûşeyê tê bikar anîn; Di lavaboyên ku xuya dikin ji bo şuştina firaxan têne bikar anîn û di makîneyên qeşayê de ku bi bermayiyên kombûyî qirêj dibin tê bikar anîn.
Herwiha, ji bo karmendan da ku firax û amûrên xwarinê di lavaboyê de bişon û berî dezenfektekirinê ji bo bikaranîna xerîdaran ji bo xizmetê bişînin; ji bo erdên nehevseng û fayansên şikestî yên ku bi tevahî nayên paqijkirin; ji bo hewakirina hin kombûnan. Wisa xuya dike ku bergir li erdê jêrîn diherike û li wir bermahiyên zêde çêdike.
Mufetîş destnîşan kir ku serdana wî ji ber giliyekê çêbûye, ji ber vê yekê serdan wekî teftîşek rûtîn hate sinifandin. Mufetîş di rapora xwe de nivîsand: "Rêvebir ji giliyên dişibin hev dizane û Wing wekî xalek giliyê navnîş dike… Gilî hatiye girtin û nehatiye piştrast kirin."
Nanpêjxaneya Natalia, 2025 Court St., Sioux City- Di hevpeyvînekê de di 19ê Mijdarê de, mufetîş diyar kir ku li xwaringehê çend mirîşkên tevahî û hilberandî hebûn ku wekî "ne ji bo firotanê ne" hatibûn nîşankirin. Mirîşkê ji refikê derxînin.
Mufetîşan her wiha dît ku sarinc, alav û erebeya xwarinê ne paqij bûn; goştê beraz li ser xwarinên amade dihat hilanîn; çend nanpêjxaneyên "paqij" ên li qada amadekirina xwarinê bi awayekî eşkere qirêj bûn; hin rûyên têkiliya xwarinê bi xwarinê re bi awayekî eşkere qirêj bûn, di nav de kêr û tabaq; Goştê beraz ê germ di 121 pileyan de dihat hilanîn û diviyabû ji nû ve heta 165 pileyan were germ kirin; tamaleyên di sarincokê de bi dîroka amadekirin an avêtinê nehatibûn nîşankirin.
Mufetîş her wiha dît ku "di hin xwarinên pakêtkirî de malzeme, giraniya net, navê berhemê û navnîşana hilberînê nehatine nîşandan."
Metbex qirêjî û bermahiyên rûnkirî ne, bi taybetî li hundir û derdora alavan, dîwaran, erd û banan.
Restoranta Meksîkî ya Amigo, 1415 E. San Marnan Drive, Waterloo- Di hevpeyvînekê de di 15ê Mijdarê de, mufetîşek destnîşan kir ku kes li restorantê berpirsiyar û bi rêziknameyên ewlehiya xwarinê nizanibû; karmendan "çend derfet ji dest dan" ku destên xwe bişon; Ji ber ku lavaboyek qirêj heye, ew tenê dikare "dilopek piçûk a avê" peyda bike û nikare bigihîje 100 pileyan, û hêsan e ku meriv potek mezin a ava sar li erdê metbexê bêyî pêçan deyne. Qirêj bûye.
Her wiha xwaringeh ji ber ku di qada amadekirina xwarinê de dezenfektanek bi hêsanî peyda nabe da ku taxtên birrînê û kêr û kêran paqij bike tê behskirin; ji bo makîneya qeşayê ku pir qirêj e û mezinbûna qalibê tê dîtin; ji bo danîna tencereyek mezin li germahiya nêzîkî 80 pileyan tê bikar anîn. queso; ji bo xwarinên ku nehatine amadekirin an jî di sarincokê de nehatine avêtin, û ji bo hin xwarinên ku di nav sînorê vexwarinê de ji 7 rojan zêdetir têne hilanîn.
Herwiha, ew ji bo helandina çend pakêtên 10 pound goştê hûrkirî di lavaboyê de di germahiya odeyê de tê bikar anîn; ew ji bo helandina du tencereyên mezin ên metalî yên goşt û mirîşkê yên xav di germahiya odeyê de li ser rûyê kar tê bikar anîn; ji bo danîna tabaqa paqij rasterast li ser heman maseyê tê bikar anîn. Li ser firaxan û kêr û çatalên qirêj tê bikar anîn; ji bo erd û dîwarên pir qirêj; û gelek alav û mobîlyayên nehatine bikar anîn an jî zirar dîtine tê bikar anîn. Ev alav û mobîlya li derveyî pişta avahiyê têne hilanîn û ji bo kêzikan potansiyelek peyda dikin.
Burgie's li Navenda Pizîşkî ya Mary Greeley, 1111 Duff Ave., Ames — Di hevpeyvînekê de di 15ê Mijdarê de, mufetîşan behsa nekarîna karmendên ajansê kirin ku nîşanên têkildarî nexweşiyên ji xwarinê çêdibin rave bikin. Mufetîş her wiha dît ku lavaboya metbexê girtî bû û karmend nedikarîn bikevin hundir; hundirê makîneya qeşayê bi eşkere qirêj bû; di kovîya çareseriya ku ji bo dezenfektekirina rûyê dihat bikar anîn de mîqdarek pîvandî ya çareseriya dezenfektanê tune bû; germahiya goştê ga yê kornkirî û salata tuna di navbera 43 û 46 pileyan de dihat girtin, diviyabû bihata avêtin; sê heta pênc hefte şûnda, şerbeta malê ya ku divê piştî 7 rojan bihata avêtin hîn jî di metbexê de ye.
Caddy's Kitchen & Cocktails, 115 W. Broadway, Council Bluffs — Di serdanekê de di 15ê Mijdarê de, mufetîşan diyar kirin ku xwaringeh nekarî piştrast bike ku makîneya şuştina firaxan bi rêkûpêk dixebite; nekarî rêveberekî parastina xwarinê yê pejirandî bigire kar; lavabo tune ne, sabûn an jî malzemeyên zuwakirina destan; firingiyên fransî piştî 90 hûrdeman di germahiya odeyê de; û mişkan di kovîlek ava rawestayî de dihelîne.
Mufetîş ragihand ku ew li wir bû ku bersiva giliyê bide, lê teftîş wekî teftîşek rûtîn dabeş kir. Gilî bi fikarên li ser alavên qirêj; qirêjbûna xwarinê ya xaçerêyî; karanîna xwarinê ji çavkaniyên ne ewle; germahiya îzolekirinê ya nebaş; û paqijiya kesane ya nebaş ve girêdayî bûn. Mufetîş ragihand, "Gilî bi rêya nîqaşên bi kesê berpirsiyar re hate piştrast kirin."
Burger King, 1201 Blairs Ferry Road NE, Cedar Rapids — Di hevpeyvînekê de di 10ê Mijdarê de, mufetîş destnîşan kir ku lavaboya xwaringehê qirêj bû û hamburger di sarincokê de hatibû hilanîn ku her dem vekirî bû, û ev yek jî hamburger eşkere dikir. Pîsbûn.
Mufetîş di raporê de nivîsandiye, "Hemû alavên xwarinê rûn in, û di hundir û derveyî alavan de bermahiyên xwarinê hene." "Li her derê firax û qedehên qirêj hene... lavaboya sebzeyan wekî tepsiyeke qirêj ji bo ava qirêj û qutiyeke şilkirinê ji bo tabaqan tê bikaranîn."
Mufetîş her wiha nivîsand ku li ser rûyên li dora firinê, maseya amadekirinê, sarincokê cam û îzolasyonê bermahî kom bûne, û alavên din toz an rûn bûne. Mufetîş nivîsand, "Tevahiya erdê metbexê rûn e û li her derê bermahiyên xwarinê hene," û da zanîn ku rapora dawî ya teftîşê ya xwaringehê hîn ji bo xwendinê nehatiye weşandin.
Horny Toad American Bar & Grill, 204 Main St., Cedar Falls — Di serdanekê de di 10ê Mijdarê de, mufetîş diyar kir ku lavaboyek li vê xwaringehê girtî ye û karmend nikarin bikevin hundir, ji bo hilanîna kivarkan tê bikar anîn; mirîşk û masiyên xav li ser xwarinên amade têne hilanîn; ji bo tepsiyên amadekirina xwarinê bi xwîna teze, xwîna kevn, bermayiyên xwarinê û celebên din ên qirêjbûnê û bêhnek nebaş derdixin; ji bo baconê nîvpijandî di 68 heta 70 pileyan de tê danîn; ji bo pîvazên li erdê têne hilanîn; cilên kesane yên karmendan xwarinê di qada hilanîna hişk de vedişêrin; û "gelek rûn diherike" li dora alavên hewakirinê.
Mufetîş ragihand, "Metbex qirêj e - bermahiyên rûnkirî û çopê hene, bi taybetî di navbera û derdora alavan, dîwaran, erd û banan de."
Cihê Din, 3904 Lafayette Road, Evansdale — Di hevpeyvînekê de di 10ê Mijdarê de, mufetîş destnîşan kir ku li restorantê karmendên xwedî sertîfîkaya parastina xwarinê ya heyî nînin; ji bo makîneyên perçekirin û hûrkirinê yên ku bermayiyên xwarina hişk li ser hene; ji bo makîneya qeşayê ya bi "hin kombûna reş"; ji bo hilanîna goştê taco di kovlek plastîk a mezin de li 52 pileyan tê bikar anîn; ji bo mirîşk û pîvazên kesk ên ku ji 7 rojan zêdetir hatine hilanîn; di metbexên bi perçeyên zêde yên refikan de tê bikar anîn; ji bo kêlek û lingên maseyê yên qirêj tê bikar anîn; ji bo erdên ku bermayiyên zêde di bin maseyê de belav bûne guncaw e; ji bo tehtên tavan ên lekeyî û dîwarên metbexê yên bi nîşanên şilbûnê tê bikar anîn.
Restoranta Meksîkî Viva, 4531 86th St., Urbandale — Di serdanekê de di 10ê Mijdarê de, mufetîş destnîşan kir ku lîsansa karsaziyê ya restorantê 12 meh berê qediyaye; tu rêveberekî parastina xwarinê yê pejirandî berpirsiyar nîne; mirîşka xav a hûrkirî li kêleka tomatoyên xav ên hûrkirî tê danîn; ji bo belavkerên vexwarinên cemidî yên bi nozulên pir qirêj; salsaya ku roja berê hatiye çêkirin di 48 pileyan de bihêlin; tu pergala nîşankirina dîroka xwarinê ya verastkirî nehatiye bicîh kirin; Termometre tune ye ku germahiya xwarina ku tê pijandin, sarinc kirin an germ tê hilanîn verast bike; kaxizek testa klorê tune ye ku hêza dezenfektanê biceribîne; û zexta avê di lavaboyê de ne bes e.
Yarîgeha Jack Tris, 1800 Ames 4th Street - Di dema lîstika di navbera Zanîngeha Dewleta Iowa û Texas Longhorns de di 6ê Mijdarê de, mufetîşek serdana yarîgehê kir û li deverên cûda yên yarîgehê gelek binpêkirin tomar kir. Binpêkirin: Li qada barê Jack Trice Club di lavaboyê de ava germ tune ye; Chucky's û Brandmeyer Kettle Corn her du jî dabînkerên demkî ne û lavaboyek nehatiye sazkirin; lavaboya li nêzîkî başûrê rojhilatê Victory Bell hatiye girtin; ew wekî "depoya xwarinê" tê binavkirin. Lavaboya li "Qada Termînalê" bi fêkiyên birrî û tenekeyek bîrayê hatiye sazkirin. Lavaboya ku wekî "Qada Termînala Bîraya Shangdong" tê binavkirin ji bo şûştina şûşeyan tê bikar anîn.
Herwiha, hundirê makîneya qeşayê ya Jack Trice Club bi awayekî eşkere qirêj bû; li herêma ku wekî "State Fair South" tê binavkirin, germahiya hot dogan heta 128 pileyan bû û diviyabû werin avêtin; perçeyên mirîşkê yên Jack Trice Club di germahiya 129 pileyan de hatin tunekirin. Hatin avêtin; sosîsên Northeast Victory Bell di 130 pileyan de hatin hiştin û hatin avêtin; seleteya Jack Trice Club di 62 pileyan de hat pîvandin û hat avêtin; hot dogên Southwest Victory Bell di ava sekinî de hatin helandin; alavên sifrê û kêrên ku di qada barê Jack Trice Club de dihatin bikar anîn hemî di ava sekinî de hatin hilanîn.
Casey's General Store, 1207 State St., Tama — Di hevpeyvînekê de di 4ê Mijdarê de, mufetîş destnîşan kir ku şîrket nikarîbû rêveberekî parastina xwarinê yê pejirandî bigire; ew di lavaboya qada amadekirina pîzzayê de dihat bikar anîn ku negihîştibû 100 pileyan; Çeşmeya qeşayê ya li ser makîneya sodayê "dendikên qehweyî û qalibî" hene; ew ji bo danîna pîzzayê di kabîneyek xweparastinê de di germahiya 123 heta 125 pileyan de tê bikar anîn; ew ji bo ragirtina penîrê Nacho di germahiya nêzîkî 45 pileyan de tê bikar anîn. Sos, fasûliyên sorkirî, ava sosîsê, perçeyên mirîşkê yên biraştî û tomato yên kubîkî; û ragirtina hin xwarinan ji 7 rojan zêdetir.
Tata Yaya, 111 Main St., Cedar Falls- Di hevpeyvînekê de di 4ê Mijdarê de, mufetîşek destnîşan kir ku xwaringehê rêveberekî parastina xwarinê yê pejirandî kar nedikir; kêran û şûşeyan dezenfekte nekir; tiştan di sarincokê de ku xirab dixebite, germahiya sarincokê di navbera 52 û 65 pileyan de ye û ew di herêmeke bi navê "herêmeke xeternak" de ye ji bo vexwarinê; ew ji bo hilanîna hevîrê waffle û hêkan di germahiya odeyê de tê bikar anîn; û gelek kesan hîn diyar nekirine kengê xwarinê amade bikin an jî bavêjin. Mufetîş di raporê de nivîsand: "Îro gelek binpêkirin hene. Operator li gorî pêdiviyên ewlehiya xwarinê tevnegeriya û piştrast nekir ku karmend li gorî wan tevnegerin."
El Cerrito ya Tama, 115 W. 3rd St., Tama — Di hevpeyvînekê de di 1ê Mijdarê de, mufetîşek destnîşan kir ku li xwaringehê 19 binpêkirinên faktorên rîska cidî hene. Mufetîş ragihand, "Her çend xetereyek tenduristiyê ya rasterast tune be jî, ji ber hejmar û cewherê binpêkirinên faktorên rîska ku di vê teftîşê de hatine dîtin, pargîdanî razî bûye ku bi dilxwazî ​​​​bigire."
Binpêkirin ev in: nebûna rêveberekî parastina xwarinê yê pejirandî; dubarebûna karmendan ku goştê xav û berhemên amade bêyî şuştin an guhertina lepikan bi kar tînin; bikaranîna lavaboyan di bar û metbexan de ji bo hilanîna alav û amûran; danîna destmalên kaxezî yên kevin, çop û pêşgîrên qirêj nav konteynirek plastîk a mezin ku tê de pîvaz û îsot hene; danîna sosîsên xav li ser sebzeyên amade di sarincê de; danîna masiyên heliyayî, steykên xav û pepperoniya nebaş pijandî bi sebzeyên amade re. Gêzer û bacon bi hev re di tepsiyeke asayî de têne hilanîn; perçeyên mirîşkê yên xav di kovîlekê de têne hilanîn, ku li ser kovîleke perçeyên goştê xav tê danîn.
Mufetîş her wiha texteyek birrînê, firineke mîkropêlê, kêr, amûrên çêkirina xwarinê, tebeq, tas û gelek konteynerên hilanîna xwarinê, û her weha alavên "ku bi bermayiyên xwarinê û kombûnê qirêj bûne" dît. Queso, mirîşk, goştê beraz û xwarinên din ên ku di germahiyên ne ewle de têne hilanîn têne avêtin. Gelek xwarin dîroka hilberînê an jî dîroka avêtinê nîşan nadin, di nav de fasûlî, sos, tamal, mirîşka pijandî û goştê beraz ê pijandî.
Mufetîş her wiha dît ku di konteynireke mezin a pîvaz û îsotên hişkkirî de kêzikên firîner, li nêzî konteynireke mezin a çîpsên kartol kêzikên mirî, û xêzeke mêşan a ji bo amadekirina xwarinê li ser lavaboyê daliqandî bû, bi stîkera "gelek kêzik". Hat dîtin ku pakêtên mezin ên goşt li erdê odeya depoyê hatine danîn, ku di tevahiya teftîşê de li wir mane. Birinc, fasûlî û çîpsên kartol di konteynerên bê sergirtî de bi girseyî li seranserê tesîsê têne hilanîn. Qada li pişt refikên metbexê û barê "bi bermahiyên xwarinê, kombûn û zibil qirêj e".
Di lavaboyê de ku ji bo amadekirina xwarinê dihat bikaranîn ava qirêj û qirêj hebû, û qutiyek ku goştê cemidî tê de hebû "şileya nimûneya xwînê û pakêta derve ya plastîk a qirêj" dihewîne, ku ji bo amadekirina xwarinê di lavaboyê de dihat hiştin. Mufetîş ragihand, "Bêhnek nexweş bala xwe bidinê." Qutîyên vala, şûşeyên vexwarinê yên vala û çop di odeya depoyê de belav bûbûn.
Zanîngeha Graceland, Ramoni University Plaza - Di serdanekê de di 28ê Cotmehê de, mufetîşek destnîşan kir ku ajans di germahiyek ewle de xwarinên xwe-xizmetê, di nav de singên mirîşkê, hamburger û mirîşka hûrkirî, nehiştiye. Hatine avêtin. Tiştên di sarincokê de, wek tomatoyên pelçiqandî, pîtên pijandî û enchilada yên bi dîroka 19ê Cotmehê, ji roja destûrdayî derbas bûne û divê werin avêtin. Di kabîneya li qada depoyê de pisîka mişkan hat dîtin.
Truman's KC Pizza Tavern, 400 SE 6t St., Des Moines — Di serdanekê de di 27ê Cotmehê de, ev xwaringeh bi nebûna rêveberekî parastina xwarinê yê sertîfîkayî hate tawanbarkirin; ji bo hilanîna goştê berazê hûrkirî yê xav rasterast di sarincokê de tê bikar anîn. Li ser goştê pijandî yê amade-xwarinê yê li ser erebeyê di qutiyê de; alavên ku ji bo qirêjiya berbiçav têne bikar anîn - di nav de makîneyên perçekirina goşt, makîneyên hûrkirinê, vekerên qutîyan û makîneyên qeşayê - bi bermayiyên xwarinê an jî bermayiyên mîna qalibê hatine nixumandin; Ji bo xwarinên taştê yên sar ên ku di navbera 47 û 55 pileyan de têne pîvandin; ji bo topên penêr ên ji sifirê hatine çêkirin û du hefteyan hatine hilanîn, ew ji 7 rojên destûrdayî pir derbas dibe; û xwarinên ku bi rêkûpêk tarîx nekirine.
Mufetîş destnîşan kir ku "mêşên piçûk li qada amadekariyê ya jêrzemînê hatine dîtin" û "xuya bû ku kêzikek zindî li erdê nêzîkî barê hebû". Ev serdan bersivek ji bo giliyek bû, lê ew wekî muayeneyek rûtîn hate dabeş kirin. Gilî mijarên kontrolkirina kêzikan vedihewîne. Mufetîş ragihand, "Gilî hatiye girtin û verast kirin."
Q Casino, 1855 Greyhound Park Road, Dubuque — Di hevpeyvînekê de di 25ê Cotmehê de, mufetîşek behsa lavaboyek kir ku nikare bigihîje 100 pileyan; ji bo tekîlaya li pişta barê, "mêşên avdanê" heye - peyvek ku bi gelemperî ji bo danasîna perperokek piçûk tê bikar anîn; ji bo makîneyên perçekirina kartol ên bi eşkere qirêj û belavkerên kremê; ji bo makîneyên şuştina camên ku mîqdarek pîvandî ya çareseriya dezenfektanê tune ye; germahiya mirîşka sorkirî 125 pileyan; sarincên ku ji bo germkirinê têne bikar anîn û hêk û penêr di 57 pileyan de dihêlin; ji bo şorbe û mirîşkên ku bi rêkûpêk tarîx nekirine; û çend konteynerên penêrê jalapeno yên ku di kovîlek plastîk a pênc gallonî de di sarincokek meşîn de têne sar kirin.